Попробуйте наши простые и креативные рецепты, секретом которых являются качественные продукты. Берите их за основу и добавляйте что-то от себя, а с нами Вам всегда будет из чего выбрать.
Пошаговый рецепт
Шаг 1/8
цукини нарезать тонкими кружочками и если Вам удалось купить с цветами, то нарежьте их соломкой, удалив центральный цветонос.
Шаг 2/8
мелко нарезать лук-шалот, обжарить с оливковым маслом и 1 столовой ложкой воды, чтобы он не подрумянился.
Шаг 3/8
добавьте цукини к луку и дайте им протушиться 10 минут на слабом огне, при необходимости добавьте ещё 1-2 ложки воды. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4/8
если у вас есть цветы цукини, то обжарьте их отдельно.
Шаг 5/8
ломтики Пармской ветчины нарезать соломкой, а Пармиджано Реджано тонкими хлопьями.
Шаг 6/8
приготовьте спагетти в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente.
Шаг 7/8
добавьте к спагетти заправку из цукини, цветов и тщательно перемешайте.
Шаг 8/8
добавьте ветчину и Пармезан, перемешайте перед подачей на стол и добавьте несколько листиков базилика.
Приятного аппетита!
2 сентября 2022 01:09
Спагетти с цукини, Пармезаном и Пармской ветчиной
Оцените первым
306
0
Общее время: 45 минутАктивное время: 45 минутСложность: Легкий
Ингредиенты на 4 персоны
Спагетти300 г
Маленьких цукини (желательно с цветами)4 шт
Тонко нарезанной Пармской ветчины80 г
Пармиджано Реджано, выдержанного 30 месяцев80 г
Лук-шалот1 шт
Оливковое масло первого холодного отжима 4 ст-е ложки
Как вам рецепт?