Манчего «Ла Куэва дель Абуэло» DOP 300 грамм, выдержка 18 месяцев

Испания

0 отзывов

В избранное

Манчего «Ла Куэва дель Абуэло» DOP 300 грамм, выдержка 18 месяцев

Испания

Без глютена

Безлактозный

1 809 ₽ / за 300 гр

Внимание! Сыр весовой и реализуется цельными кусками в герметичной упаковке.  Цена указана за 300г. Вес кусочка может колебаться приблизительно от 300 до 400г.

Добавить в корзину

Доставка по Москве за 3 часа!

Доставка по Москве
за 3 часа!

Доставка по МО
в течение дня

В 100г продукта:

Ккал: 478 ккал / 1979 кДж

Жиры: 42 г

Углеводы: 1,6 г

Белки: 23 г

Соль: 1,6 г

Сочетания с напитками:

Вино того же региона добавит схожие характеристики, идеально дополняя друг друга. Выбирайте красные вина средней выдержки. Также бокал белого вина сделает дегустацию сыра Манчего более аппетитной. Пиво с сильным содержанием солода станет вашим идеальным выбором. Сочетание - это способ попробовать новые вкусы.

Гастрономические сочетания:

Сыр Манчего DOP может похвастаться тем, что является продуктом, который предлагает целый спектр возможностей для сочетания с множеством ингредиентов для усиления вкуса. Любая комбинация с хорошей сырной начинкой является выигрышной.

В 100г продукта:

Ккал: 478 ккал / 1979 кДж

Жиры: 42 г

Углеводы: 1,6 г

Белки: 23 г

Соль: 1,6 г

Без глютена

Безлактозный

Описание:

Сыр Манчего «Ла Куэва дель Абуэло» DOP / Пещера деда - это шедевр, звезда испанских сыров, самый универсальный и признанный, perfecto (идеальный). Один из самых узнаваемых сыров во всем мире и один из самых вкусных для любителей сыра. Продукт Премиум класса в категории твёрдых сыров. Восхитительный выдержанный сыр Манчего DOP производится только из овечьего молока породы Манчега, что придает ему уникальные характеристики с неподдельной роскошью и благородством во вкусе и дорогим глубоким ароматом, которые напоминают ароматы полей Манчегоа.
Луису Бунюэлю (испанский кинорежиссер) хватило изобретательности и смелости подписать одну из самых известных фраз о сыре: «Возраст - это то, что не имеет значения, если только вы не любитель сыра»….

ПРОФИЛЬ ВКУСА

Манчего с выдержкой Гран Резерва покоряет и обладает безошибочным сильным вкусом, с едва уловимой сырной кислинкой, с тенденцией к слегка пряному, со сладкими оттенками и мощным таинственным ароматом с пикантными акцентами, напоминающими сухофрукты. Остаточный вкус приятный и своеобразный, который ему придает овечье молоко Манчи. Присутствует молочный и интенсивный запах. Послевкусие? Оно божественно! Старый сыр Манчего обладает хрупкой консистенцией с ароматом, который дольше сохраняется во рту. Созревание длиною в 18 месяцев делает его текстуру твердой и компактной, которая не теряет маслянистости и является несколько зернистой. Сырное тело приобретает красивый цвет слоновой кости с карамельным оттенком. В сырной пасте есть микроскопические глазки и кристаллизация. Созревание сыра влияет на текстуру, вкус и запах, что делает вкус более острым, запах более выразительным, а текстуру более твердой и сухой из-за потери воды. Манчего, выдержанный таким образом, достигает максимального качества.

ИНФОРМАЦИОННАЯ ЗАПИСКА

Оригинальному сыру Манчего нет равных ни в одной стране мира. По ряду причин его просто невозможно произвести в другой стране. Сыр Манчего - флагманский продукт Кастилии-Ла-Манча, самый важный и хорошо известный сыр из особого овечьего молока в Испании. Форма этого сыра очень характерная и четкая, благодаря традиционному использованию травяных формочек эспарто, которые оставляют зигзагообразный рисунок вдоль края сыра. Маленькие деревянные дощечки, используемые для прессования сыра, также имеют типичный рисунок пшеничного колоса сверху и снизу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пастеризованное молоко овец расы Манчега, стабилизатор: хлорид кальция, сычужный фермент, молочные ферменты, соль , консервант лизоцим (производное яйца).

СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ на 100 гр продукта:

Энергетическая ценность: 1979 кДж / 478 ккал
Жиры 42 г, из которых насыщенные жирные кислоты 30 г
Белки 23 г
Углеводы 1,6 г, из которых сахар 0,5 г
Соль 1,6 г

ХРАНЕНИЕ

Рекомендовано хранение при температуре +4-8 ºC
Перед подачей на стол выньте из холодильника минимум за полчаса, чтобы сыр открыл свой вкус и аромат.

Страна:

Испания

Производитель: La Cueva del Abuelo (Экспортер: Spanish-cheese S.L.)

Категория: Твердые сыры, Овечий сыр

Сырье: овечье молоко породы овец Манчега

Выдержка: 18 месяцев

Жирность: 50-55%

Вес: 300

Упаковка: вакуумная

Без глютена

Безлактозный

Добавить новый комментарий

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Отзывы (0)

Читать все отзывы Оставить отзыв

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Находится в разделах:

Акционные товары:

ПРОДУКТЫ СО СКИДКОЙ

Манчего «Ла Куэва дель Абуэло» DOP 300 грамм, выдержка 18 месяцев

1 809 ₽

Добавить в корзину

Нет в наличии

Рекомендуем попробовать:

ПРОДУКТЫ СО СКИДКОЙ

Рекомендуем попробовать:

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 105498
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Молитерно Чентрале с трюфелями – премиальный продукт из класса полутвердых итальянских сыров с острова Сардиния. Особенность сыра – это наличие в составе черного трюфеля. Экзотический гриб заполняет всю структуру продукта, поэтому уникальные вкусовые характеристики – это основная причина популярности сыра.

2 052 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => holland
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 105830
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => holland
    [~DESCRIPTION] => 
)

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс медовый козий трюфель - это фермерский козий сыр, в категории твёрдых сыров из Голландского поместья Каампс.
Сыры этой фермы настоящий предмет гордости, со своими секретами, одним из которых является серия медовых сыров.
Бур’н Тротс - это превосходный ассортимент сыров ручной работы, промытых в карамели или мёде.

2 260 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 104045
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Азиаго свежий 300 грамм

Свежий сыр Азиаго, также называемый прессованным (Pressato) - это роскошный полутвёрдый молодой сыр, очень популярный в Италии и за ее пределами.

1 266 ₽ 1 582 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => france
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 107410
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => france
    [~DESCRIPTION] => 
)

Шавру козий 150 грамм

Ile de France Chavroux - это самый высококачественный козий крем сыр с утонченным вкусом в категории мягких сыров.

882 ₽ 979 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 107009
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Салями Наполи 500 грамм

Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.

Нет в наличии Подписаться

Находится в разделах:

Вы смотрели: 0