Италия

0 отзывов

В избранное

Прошутто 5,5 кг (Нога, 16 мес)

Италия

Без глютена

Безлактозный

17 100 ₽ / за 5.5 кг

Добавить в корзину

Доставка по Москве за 3 часа!

Доставка по Москве
за 3 часа!

Доставка по МО
в течение дня

В 100г продукта:

Ккал: 269 /1127 кДж

Белок: 25,9%

Жиры: 18,9%

Углеводы: 0,3%

Сочетания с напитками:

Если Вы хотите подчеркнуть солоноватый вкус Прошутто, то на контрасте цветочное белое вино отличный партнёр. Великолепно сочетается с этим гастрономическим богатством Ламбруско, это подчеркнёт сочность мяса.

Гастрономические сочетания:

Лучший способ продемонстрировать сложный вкус и текстуру высококачественной ветчины - это нарезать ее ультра тонкими ломтиками и подавать с дополнительными гарнирами, такими как кусочки сыра Пармиджано Реджано, свежий инжир, спелая дыня или поджаренный хлеб. Прошутто не только придаст индивидуальность и простым и сложным блюдам, а расставит нужные вкусовые акценты. Незаменимый ингредиент для Средиземноморской диеты.

В 100г продукта:

Ккал: 269 /1127 кДж

Белок: 25,9%

Жиры: 18,9%

Углеводы: 0,3%

Без глютена

Безлактозный

Описание:

Prosciutto Crudo

Прошутто Крудо

Прошутто Крудо DOP - Итальянская сыровяленая ветчина, выдержанная в сухом виде до совершенства. Пармская ветчина никогда не подвергается тепловой обработке, отсюда и название Крудо, что по - итальянски буквально означает высушенная. Продукт абсолютного совершенства, обладающий множеством граней вкуса.

Чрезвычайно контролируемый продукт PDO/DOP, связанный с длинным и жёстким производственным процессом, который заканчивается нанесением огненного клейма с изображение 5-остроконечной герцогской короны Консорциума, гарантируя подлинность Прошутто.

ПРОФИЛЬ ВКУСА

Идеальные климатические условия дают Пармской ветчине безошибочную знаменитую сладость и неповторимый вкус. Кусочек за кусочком раскрывает свой волшебный нежный аромат и открывает истинный вкус Пармской ветчины. Ультратонкий ломтик деликатно сладкий, а положив его в рот, жир тает на языке, оставляя после себя неотразимую текстуру нежирной части, которая предлагает Вам сладкий, с приятной солёностью вкус. Мясо имеет темно-красный цвет, мраморный с прожилками ароматного жира.

Полезный, невероятно вкусный и полностью натуральный продукт, без консервантов, без добавок. Пармская ветчина является хорошо усваиваемым продуктом и следовательно идеальной пищей для детей, пожилых людей и спортсменов.

Сочетание волшебного климата, традиций и страсти позволяет бедру свиньи стать Пармской ветчиной, демонстрируя округлую форму, похожую на мандолину. Один из продуктов символов “Made in Italy” в мире.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная ножка (100% итальянское мясо) и соль.

Медленное созревание.

НАРЕЗКА (целый окорок)

Для самой привлекательной презентации Пармская ветчина должна быть приготовлена правильно. Сняв кожуру ее следует обезжирить в соответствии со вкусом и потребностями. Однако не следует удалять весь жир прежде чем резать. Это помогает сохранить безошибочный вкус Пармы. Тем, кто предпочитает минимум жира мы рекомендуем оставить как минимум половину.

Первые ломтики берите с начатой стороны до тех пор пока вы не достигните кости. И обвалка (отделение мяса от костей) будет правильной.

‼️Кожуру или неподходящие концы Прошутто можно нарезать кубиками и использовать в супах или рагу для дополнительного аромата.

ХРАНЕНИЕ

Пармская ветчина без костей и в упаковке может храниться до 6 месяцев в холодильнике при температуре от 4 до 8 С.

‼️Только Пармскую ветчину с косточкой можно повесить. В этом случае хранение предполагает время до 12 месяцев, в среде с температурой от 17 до 20 C.

После начала можно хранить в холодильнике в течении месяца покрыв срез пленкой, а вся ветчина должна быть завёрнута в хлопчатобумажную ткань.

Страна:

Италия

Сырье: Свинина 100% Окорок целиком (нога)

Выдержка: 16 месяцев

Вес: 5,5 кг

Без глютена

Безлактозный

Добавить новый комментарий

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Отзывы (0)

Читать все отзывы Оставить отзыв

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Находится в разделах:

Акционные товары:

ПРОДУКТЫ СО СКИДКОЙ

Прошутто 5,5 кг (Нога, 16 мес)

17 100 ₽

Добавить в корзину

Нет в наличии

Рекомендуем попробовать:

ПРОДУКТЫ СО СКИДКОЙ

Рекомендуем попробовать:

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 105498
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Молитерно Чентрале с трюфелями – премиальный продукт из класса полутвердых итальянских сыров с острова Сардиния. Особенность сыра – это наличие в составе черного трюфеля. Экзотический гриб заполняет всю структуру продукта, поэтому уникальные вкусовые характеристики – это основная причина популярности сыра.

2 052 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => holland
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 105830
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => holland
    [~DESCRIPTION] => 
)

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс медовый козий трюфель - это фермерский козий сыр, в категории твёрдых сыров из Голландского поместья Каампс.
Сыры этой фермы настоящий предмет гордости, со своими секретами, одним из которых является серия медовых сыров.
Бур’н Тротс - это превосходный ассортимент сыров ручной работы, промытых в карамели или мёде.

2 260 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 104045
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Азиаго свежий 300 грамм

Свежий сыр Азиаго, также называемый прессованным (Pressato) - это роскошный полутвёрдый молодой сыр, очень популярный в Италии и за ее пределами.

1 266 ₽ 1 582 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => france
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 107410
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => france
    [~DESCRIPTION] => 
)

Шавру козий 150 грамм

Ile de France Chavroux - это самый высококачественный козий крем сыр с утонченным вкусом в категории мягких сыров.

882 ₽ 979 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 107009
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Салями Наполи 500 грамм

Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.

Нет в наличии Подписаться

Находится в разделах:

Вы смотрели: 0

Прошутто 5,5 кг (Нога, 16 мес)

Prosciutto Crudo Прошутто Крудо

ПРОФИЛЬ ВКУСА

ИНГРЕДИЕНТЫ

НАРЕЗКА (целый окорок)

ХРАНЕНИЕ

Акционные товары:

ПРОДУКТЫ СО СКИДКОЙ

ПРОДУКТЫ СО СКИДКОЙ

Prosciutto Crudo

Прошутто Крудо