Хамон де Бейота Иберико 7 кг, 30 месяцев.

Испания

0 отзывов

В избранное

Хамон де Бейота Иберико 7 кг, 30 месяцев.

Испания

Без глютена

Безлактозный

75 382 ₽ / за 7.5 кг

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 1432 кДж/ 344 ккал

Белки: 35 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 2,2 г

Соль: 5,6 г

Сочетания с напитками:

Хамон, сыр и вино - святая троица. Идеальным сочетанием будут вина того же региона, чтобы подчеркнуть нюансы вкуса каждого. Хорошей парой будет красное вино и херес.

Гастрономические сочетания:

Хамон - самостоятельное блюдо, в первую очередь им нужно наслаждаться. В качестве сочетания хорошо подходят фрукты, сыр, овощи, маслины, хлеб. Кусочки мяса у кости сложно нарезать тонкими ломтиками, поэтому их отлично добавлять в салаты, супы и вторые блюда. Также не спешите избавиться от кости, она пригодится для бульона и обогатит его своим ароматом.

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 1432 кДж/ 344 ккал

Белки: 35 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 2,2 г

Соль: 5,6 г

Без глютена

Безлактозный

Описание:

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica - Иберийская желудёвая ветчина 50% Иберийской породы, это сыровяленый свиной окорок, из задней ноги свиньи (хамон). Это больше чем популярное дорогостоящее лакомство, это гастрономическое достояние Испании.

Испания - яркая страна, с яркими вкусами. Наслаждайтесь приятным и нежным вкусом Гран Иберико, который отличается интенсивным ароматом.

✔️ Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica маркирован красной пломбой качества.
*Хамон Иберико с красной и чёрной маркировкой имеют статус элитных деликатесов и контролируются по происхождению системой D.O. (Denominacion de Origen).

ПРОФИЛЬ ВКУСА

Этот окорок отличается особой мягкой текстурой, запоминающимся ароматом и промежуточным содержанием жира, усиливающим стойкий мощный вкус. При созревании 30 месяцев и более его жирная консистенция и сочность текстуры усиливают его уникальный вкус, превращая во вкуснейший деликатес со специфическим ароматом. Благодаря длительному созреванию ломтики таят на языке и во рту начинается игра вкусов, а послевкусие раскрывает все оттенки мяса.

Традиционное ноу-хау Нико Хамонес отражено в этих ветчинах, приготовленных с максимальной тщательностью.

ИНФОРМАЦИОННАЯ ЗАПИСКА

✔️Иберийская желудёвая ветчина - это натуральный продукт с отличными питательными свойствами, который способствует хорошему здоровью сердечно-сосудистой системы. Это также продукт, богатый белками и незаменимыми аминокислотами, что делает его лучшим представителем средиземноморской диеты.

✔️Иберийская ветчина - полезный продукт, который считается мощным антиоксидантом, поскольку содержит значительное количество витаминов Е, В1, В6 и В12 и полезных для организма человека минералов, таких как кальций, железо, цинк, магний, фосфор и селен, которые полезны для нервной системы и функционирования мозга.

✔️Он также оказывает благотворное влияние на уровень холестерина благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот, которые повышают уровень “хорошего” холестерина ЛПВП.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо иберийской свинины, поваренная соль, сахар, корректор кислотности Е-331iii, консерванты Е-252 и Е-250, антиоксидант Е-301.

СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ на 100 г продукта:

Энергетическая ценность 1432 кДж/ 344 ккал
Белки 35 г
Жиры 22 г, из которых насыщенные 8,7 г
Углеводы 2,2 г, из которых сахара 0,6 г
Соль 5,6 г
*** поскольку работа по созданию продукта - это индивидуальная ручная работа мастеров, а также потому, что жировая инфильтрация может быть различной, показатели пищевой ценности в представленных продуктах могут несколько отличаться от указанных.

СОВЕТЫ ПО УПОТРЕБЛЕНИЮ

Нико-хамон следует употреблять при комнатной температуре, то есть около 21 ºC. При этой температуре блеск натурального жира сохранится, а если он будет слишком холодным, то внешний вид будет довольно тусклым.
Важно нарезать тонкими ломтиками среднего размера с небольшим количеством жира, чтобы сделать их более сочными.

ХРАНЕНИЕ

Храните хамон при правильной температуре.
До разделки целого окорока хранить в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Если хамон будет употребляться в течении месяца, хранить его при температуре примерно в 25 ºC. Хранить в течении более длительного периода нужно при температуре около 15 ºC.

Страна:

Испания

Регион: Пиренейский полуостров

Производитель: Nico Jamones

Категория: Хамон Иберико

Сырье: Cвинина Иберийской расы (50%)

Откорм: Свободный выпас

Выдержка: 30 месяцев

Вес: Минимум 7 кг (целый окорок)

Без глютена

Безлактозный

Добавить новый комментарий

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Отзывы (0)

Читать все отзывы Оставить отзыв

Только оригинальная
продукция

Быстрая доставка
за 3 часа

Вакуумная
упаковка

Доставка в
термосумках

Находится в разделах:

Акционные товары:

ПРОДУКТЫ СО СКИДКОЙ

Хамон де Бейота Иберико 7 кг, 30 месяцев.

75 382 ₽

Добавить в корзину

Нет в наличии

Рекомендуем попробовать:

ПРОДУКТЫ СО СКИДКОЙ

Рекомендуем попробовать:

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 105498
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм

Молитерно Чентрале с трюфелями – премиальный продукт из класса полутвердых итальянских сыров с острова Сардиния. Особенность сыра – это наличие в составе черного трюфеля. Экзотический гриб заполняет всю структуру продукта, поэтому уникальные вкусовые характеристики – это основная причина популярности сыра.

2 052 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => holland
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 105830
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => holland
    [~DESCRIPTION] => 
)

Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм

Бур’н Тротс медовый козий трюфель - это фермерский козий сыр, в категории твёрдых сыров из Голландского поместья Каампс.
Сыры этой фермы настоящий предмет гордости, со своими секретами, одним из которых является серия медовых сыров.
Бур’н Тротс - это превосходный ассортимент сыров ручной работы, промытых в карамели или мёде.

2 260 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 104045
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Азиаго свежий 300 грамм

Свежий сыр Азиаго, также называемый прессованным (Pressato) - это роскошный полутвёрдый молодой сыр, очень популярный в Италии и за ее пределами.

1 266 ₽ 1 582 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => france
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 107410
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => france
    [~DESCRIPTION] => 
)

Шавру козий 150 грамм

Ile de France Chavroux - это самый высококачественный козий крем сыр с утонченным вкусом в категории мягких сыров.

882 ₽ 979 ₽

Array
(
    [ID] => 124
    [IBLOCK_ID] => 25
    [NAME] => Страна
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => COUNTRY
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => Y
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => directory
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [size] => 1
            [width] => 0
            [group] => N
            [multiple] => N
            [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => Страна
    [~DEFAULT_VALUE] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => italy
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 107009
    [DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => italy
    [~DESCRIPTION] => 
)

Салями Наполи 500 грамм

Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.

Нет в наличии Подписаться

Находится в разделах:

Вы смотрели: 0